テイルズ好きにはたまらない【マーボーカレー】を作ってみた話

 

こんにちは おばこです

突然ですが、【マーボーカレー】という料理ご存知でしょうか

バンダイナムコエンターテイメントより発売されているRPGゲームシリーズ

【テイルズオブシリーズ】に登場し、シリーズ初代のテイルズオブファンタジアからテイルズの伝統として代々必ずと言って良いほど登場している料理です

テイルズと言ったらマーボーカレー

と言っても過言ではない料理となっています

初めてプレイしたテイルズオブシリーズはテイルズオブエターニアで、今でも一番好きなテイルズオブシリーズなんですが、主人公がマーボーカレーを「う、うまい!」というので

小さい頃からマーボーカレーを食べるのが夢でした

実際に作ってみたんですが、これが簡単で中々美味しかったので紹介しようと思います

 

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マーボーカレー(2〜3人前)の材料

 

用意する材料はこちら

 

 

  • カレールー…半分
  • 麻婆豆腐の素…一箱
  • 豆腐…一丁
  • お好みでネギや挽き肉など

 

どれもコンビニで揃えられる材料です

豆腐に関しては木綿、絹お好きな方をどうぞ

私は木綿が好きですが、口当たりの良さは絹の方が断然良いですよ

木綿の方は食べ応えがあって満足感が高め

 

マーボーカレーの作り方

 

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1.豆腐を下茹でしておく

 

 

別にやらんでも大丈夫ですが、豆腐は下茹でをしておくと余分な水分が抜けて煮込んだ時に水っぽくならず

煮崩れしにくくなるなど良いことづくめなので面倒でもやっておくのをオススメします

 

2.鍋かフライパンに水を入れ、沸騰させる

 

麻婆豆腐の素分の水+カレールー分の水をフライパンか鍋に入れ、沸騰させます

入れる水の量はカレールーと麻婆豆腐の素の箱に表記されている量で判断しましょう

 

 

今回はカレールー半分と麻婆豆腐の素一箱分を使用しますので

550ml+150ml=700mlを入れる事になりますね

ただし

私の場合、以前きっちり700mlでマーボーカレーを作った時に半端なくしょっぱいと思ったので、以降は少し多めに水を入れています

今回は100ml足して800mlにしました

その辺は個人差だと思うので上手いこと調整してみてください

 

3.沸騰したお湯にカレールーを入れて溶かす

 

良くかき混ぜてルーが全部溶けるようにしましょう

この時点で注意する事はそれくらいです

 

4.麻婆豆腐の素を入れる

 

マーボーカレーを作る時に困るのが、この麻婆豆腐の素をぶち込んだ後の香りですね

香りの強い同士が合わさったら半端ない香りになるという事を学びました

家族から好評のマーボーカレーですが、この強すぎる香りだけは評価が低いです

しばらく台所に香りが残ります

この時もよーくよく混ぜるようにしましょう

 

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とろみが付いたら豆腐などを入れる

 

下茹でした豆腐やら刻んだネギやらをぶち込みます

挽き肉を入れる場合は別のフライパンを使うか、カレーを作るときのように水を入れる前に炒めておくと良いかもしれません

私の場合、既に麻婆豆腐の素に挽き肉が入っていたので追加しませんでした

 

マーボーカレーの完成 盛り付ける

 

 

カレーでも麻婆豆腐でもない強く不思議な香りですが

どんなに疲れていてもなぜか食欲をそそられる

そんな感じなマーボーカレー

大変美味です

個人的には刻みネギを入れたほうがもっと美味しいと思います

 

まとめ

 

材料が揃えやすく、順番に混ぜるだけで出来るので

面倒だけどなんかパンチの効いた料理食べたい

そんな時にオススメな料理です

テイルズオブシリーズが好きな方には堪らない料理なんじゃないかと思います

思わず「う、うまい!」と呟いてしまうマーボーカレー

普通に美味しいのでテイルズオブシリーズを知らない方も是非一度お試しあれ

ってなわけで今回はここまで

それではまた

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